Na felicitaties en cadeaus voor het 75-jarig bestaan van wethouder John Hagens en loco-kaasvader Harry Konijn van het Kaasdragersgilde Kaasmarkt Alkmaar - Dutch Cheese Market, was het de eer aan voorzitter Mariska Offeringa-Klooster om de bel te luiden en daarmee de kaasmarkt officieel te openen.
Vervolgens werd het bestuur rondgeleid over de kaasmarkt en in de Waagtoren.