Thijs de Groot is een van acht medewerkers die vanmorgen al in alle vroegte klaar stond om de klanten te helpen. Al jaren staat hij met zijn collega's op de vaste stek bij de Albert Heijn XL in de Wendelaarstraat. 'We verwachten vandaag zo'n 20.000 oliebollen, krentenbollen, appelbeignets en andere lekkernijen klaar te maken', aldus Thijs. De eerste klanten waren er vanochtend vroeg al, maar men kan nog de hele dag terecht. 'Wij blijven tot 18.00 uur doorbakken en daarna is er nog de leegverkoop dus kom gerust langs. We zijn er op voorbereid.'